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Piatto di cacciagione, profumato alle foglie di mirto e accompagnato con acini d’uva.
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La torta di riso è una tipica torta salata genovese. Ve ne sono di diverse versioni, io la preparo...
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Quest’altra variante del timballo di capellini nella mia famiglia la si preparava in genere per Pasqua, ma spesso anche...
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I capellini è un formato di pasta all’uovo sottilissima che viene detto anche capelli d’angelo. Il timballo di capellini...
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I fiori di zucchina sono versatili e si possono preparare in mille modi. Questa è una versione dolce.
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Un gustoso piatto primaverile bello da vedere e buono da mangiare.
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Buonissimo antipasto. La crema di melanzane è ottima da spalmare sui crostini o pane carasau o per condire la...
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La torta di ricotta, almeno per chi ama i dolci formaggiosi, è sempre una immensa delizia. Abbinata a sapori...
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