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Attenzione! La triglia ha una carne particolarmente fragile. Fate molta attenzione a quando le girate e quando le trasferite...
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Gustosa e delicata portata di pesce, facile e svelta da preparare, di sicuro successo
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Nello specifico sono polpettine di triglie alla livornese. Si tratta di rivisitazione del famoso piatto livornese che utilizza lo...
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Il titolo completo e’ Panzanella invernale all’acqua di mare con filetto di triglia croccante gamberi di fascina e cipollotto...
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I malloreddus sono gli gnocchi sardi. Se volete farli in casa dovete usare della semola di grano duro e...
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E’ un piatto tipico della Sardegna, la vernaccia deve essere quella di Oristano.Il consiglio è quello di usare pomodorini...
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Versione insegnatami dal mio compagno/capitano, mezzo livornese e mezzo pisano.
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Per il sugo usate pomodori freschi molto maturi. I pelati potrebbero anche andare bene ma il sapore che danno...
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