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Gustosissimo piatto rustico, sia autunnale che invernale.
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Questo è un piatto povero che preparava mio nonno raccogliendo la verdura spontanea che noi, in provincia di Agrigento,...
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Si avvicina il Natale: la Gallina Ripiena in Brodo è una ricetta mantovana adatta per le festività e da...
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Sono un primo piatto rustico, sostanzioso e molto, molto gradevole. Oltre che semplice da prepararsi.
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Un piatto che probabilmente si colloca a metà strada tra la nostra Lucania e la vicinissima Puglia, per la...
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E’ un ottimo piatto, tipico della campagna senese, forse un po’ troppo invernale, data la presenza del cavolo nero...
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È un modo alternativo di chiamare la salsiccia al forno con le patate. Siamo di fronte a una delle...
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E’ un piatto della tradizione, non so quanti ancora lo preparino. D’inverno scalda cuore e palato…
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