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Un buonissimo e rustico piatto, assaggiato in un agriturismo della Sardegna.
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E’ una ricetta che ricordo bene nel gusto, ma vagamente nella preparazione, visto che si tratta di un piatto...
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Danielle è la mia collega docente di madrelingua francese. Questo sfornato di patate lo ha portato a scuola per...
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Questo il secondo (eccezionale!) che ho provato sempre sulla nave che da Catania mi ha portato a Genova. Anche...
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Un diverso e semplice secondo, dal sapore primaverile.
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Piatto saporito e profumato alle erbe aromatiche e selvatiche. Tipico piatto di Pasqua di alcune zone della Sardegna.
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È un modo alternativo di chiamare la salsiccia al forno con le patate. Siamo di fronte a una delle...
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In sardo Lutzu, in italiano Luccio di mare o Barracuda del Mediterraneo. Ottimo pesce semi-sconosciuto con carni tenere, reperibile...
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Ottimo piatto unico, preparato con ingredienti freschi e primaverili, come gli asparagi selvatici.
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