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Ideali per questa ricetta sono i pomodorini secchi di pachino, che quest’anno ho acquistato in Sicilia. In mancanza di...
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Facilissima ricetta dall’intenso sapore mediterraneo.
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Il nome l’ho dato in base agli ingredienti, debbo dire che sono state assai gradite.
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Ho provato ad unire la ricetta della parmigiana di melanzane con la pasta ripiena, che per me rappresenta il...
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Minestra tipica racalmutese, buonissima d’estate.
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L’ho rifatta a casa per la cena domenicale semplificandomi la vita rispetto alla ricetta suggeritami, e – credetemi –...
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Vi propongo una variante buona e colorata alle classiche seppie con piselli, gustose anch’esse ma ormai note al palato!
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