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È un piatto multifunzionale. Può essere, infatti, un antipasto caldo, un secondo o un piatto unico. Mia madre lo...
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Uno dei prodotti ittici che più apprezzo è la Bottarga di tonno (ma anche quella di muggine prodotta in...
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Come avrete avuto modo di capire dalle mie ricette ho una sfrenata passione (oltre che per il cioccolato) per...
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Si tratta di scaloppine di lonza di maiale (ma si possonu usare anche fettine di coscia) servite con una...
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Piatto molto gustoso e versatile, nel senso che lo si può servire sia come antipasto, sia come primo. Io...
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Questa è la versione ingentilita della pasta acciu e pipi dove il termine acciu sta per sedano. Nella ricetta...
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Questi tagliolini freschi sono saporitissimi ed è un piatto che può essere consumato in ogni stagione. Nella preparazione bisogna...
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