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Scenografiche lo sono di sicuro, perché colorate e quindi molto allegre. Certo più un piatto estivo, che da gustare...
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Un secondo ideale per cena ed abbastanza veloce da preparare (non più di un’ora tra preparazione e cottura). La...
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Ricetta di Federico Valicenti, ambasciatore della cucina lucana.
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E’ un particolarissimo antipasto, servito in ciotoline, che ho assaggiato quest’estate durante la cena per i 50 anni di...
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E’ un piatto che faceva mia nonna da bambina ed era l’unico modo per farmi mangiare le verdure.
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La pasta fredda con le verdure di stagione è il massimo in estate. Questo è un primo che ho...
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Un tipo di pasta sarda sconosciuta ai più. Busa deriva dal ferro per fare la maglia.
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Questo secondo è l’ideale per chi, come me, ama l’accoppiata pesce verdure. Vi consiglio, però, di utilizzare questo piatto...
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