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Ottimo piatto unico, preparato con ingredienti freschi e primaverili, come gli asparagi selvatici.
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Una bella insalata sostanziosa che preparo spesso come piatto unico soprattutto nel periodo primaverile ed estivo. In genere la...
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Ottimo e sapido. Io lo accompagno con porri brasati.
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Be’ eccomi qua, con le ricette tramandate dai nonni. Ricette semplici, gustose e genuine.
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Piatto minimalista, ma ottimo. Se vi dico che l’ho mangiato in piedi in una pescheria di Avola che ha...
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Se guardate tra le mie ricette vi accorgerete senz’altro che faccio largo uso di aceto balsamico: se potessi lo...
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Volevo inserire una mozzarella di bufala, in una serie di antipasti di pesce e mi è venuta questa idea,...
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Questo risotto deve il suo nome a uno degli ingredienti principali utilizzati: il tuorlo sodo delle uova. L’ho sperimentato...
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Le orecchiette alle erbe aromatiche sono un primo piatto dal sapore molto delicato, facilissimo e veloce da eseguire, anche...
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