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Un primo straordinario consumato a cena sulla nave che da Catania mi ha portato a Genova e da lì...
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Buonissimi!!! Originari del sud della Sardegna.
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E’ una ricetta pasquale ma va bene specialmente in primavera, periodo di asparagi e piselli.
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Mi hanno regalato un bel quantitativo di fave fresche, ancora nei baccelli, provenienti dall’Italia (io vivo in Germania). E...
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Piatto della tradizione romana. E’ una sorta di amatriciana senza pomodoro e senza cipolla o – se volete –...
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Personalmente (e mia moglie è d’accordo con me) non amo buttar via il pane che rimane a tavola. Quindi...
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La trota alle mandorle (Trout Amandine) è una specialità della città di New Orleans, Louisiana. Fra le diverse ricette...
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