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Grande classico della cucina italiana, il sugo alla boscaiola è l’accompagnamento ideale delle penne. In questa variante, però, troverete...
I bucatini alla feretrana sono un’antica ricetta originaria del Montefeltro (regione storica di origine della mia famiglia).
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È una ricetta facile, veloce ed abbastanza digeribile. Io l’ho assaggiata molti anni fa, preparata dalla cuoca dell’asilo nido...
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Questa ricetta delle fettuccine al ragù aquilano, tipica delle aree montane del capoluogo abruzzese, è poco nota. La tradizione...
Questa del pollo al forno con patate e pomodorini è una ricetta di mia nonna, che in questo modo...
Torniamo a usare il vino non solo per bere, ma anche per magiare: la ricetta di questo mese la...
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Continuiamo con le ricette a base di pesce una buona zuppa, rivisitata da me, che abbineremo con il vino.
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È la ricetta che ho creato, mi è venuta in mente mentre cucinavo la polenta come di solito. Volevo...
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Una ricetta veloce, economica ma soprattutto buonissima. I funghi Shiitake danno un tocco in più a questi spaghetti. Una...
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