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E’ un piatto estivo, molto sostanzioso, che serve da primo e da secondo.Molto usato in puglia.
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Piatto tipico calabrese, di tradizione contadina e di gusto casareccio.
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Ricetta di Vostromo.Ho avuto questa ricetta da un amico di Barletta. Non so se è una pietanza tradizionale pugliese,...
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Un piatto che profuma della millenaria contaminazione tra Venezia e l’Oriente
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Di questo antico e povero piatto, una volta preparato in ogni cucina contadina e popolare del mio paese natio,...
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Questa ricetta prevede la panna al posto del latte, ma visto che con la panna siamo separati in casa,preferisco...
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Ricetta di Orsagiuliva.L’abbinamento zucca/amaretti non l’ho certo inventato io: basta assaggiare i meravigliosi tortelloni emiliani con zucca per rendersene...
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