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E’ una ricetta ligure rivisitata da me, molto saporita, che va abbinata rigorosamente ad un vinello bianco, leggero anche...
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Mia madre è pugliese ed io mi porto nel dna i profumi e il sapore della terra di Puglia....
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A Reggio Calabria, dove sono stato proprio ieri per lavoro, ho mangiato questi vermicelli con i fagiolini: una delizia!...
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Se non avete la voglia di preparare la pasta, con questa ricetta sono ottime anche le pappardelle che potrete...
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Una ricetta all’insegna della leggerezza e anche bella da guardare, anche se un po’ laboriosa.
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Si parte dalla ricetta del pesto alla genovese come a suo tempo me l’aveva insegnata la signora che gestiva...
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La Calabria si sa è una terra di inesauribili risorse gastronomiche. Alcune preparazioni sono elaborate, altre di semplicità sconvolgente....
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