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Questo piatto si chiama risotto con i fegatini anche se in effetti ci sono sia i cuori che i...
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Con questo piatto, la cuoca di CIR Food Cinzia Malatesta ha vinto la medaglia d’argento al 3° Campionato Italiano...
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Piatto ricco e calorico, sicuramente più invernale. Davvero buono se amate il contrasto dolce/salato.
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Piatto tipico calabrese, di tradizione contadina e di gusto casareccio.
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Una alternativa alla pasta al forno gratinata. Quando l’ho servita ho pensato che ci sarebbe stato bene del tartufo...
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Ricetta di Orsagiuliva. Adoro le castagne, in tutte le loro possibili utilizzazioni culinarie: la caratteristica farinosa le rende particolarmente...
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