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Si possono condire con burro e salvia oppure come ho visto in tv, con salsiccia e mascarpone.
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Per una versione più leggera si può sostituire la panna fresca con della ricotta.
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E’ un piatto estivo, molto sostanzioso, che serve da primo e da secondo.Molto usato in puglia.
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Si mangiava nei buffet ed era la merenda degli operai a metà mattina
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Ed ecco a voi un simpatico modo di servire la classica polenta, questi nidi di polenta e broccoli faranno...
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Ideale anche per i più piccoli. I più grandi possono azzardare anche una macinata di pepe o peperoncino a...
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Anche questo è un piatto della cucina tradizionale veneta. Ho proposto la versione classica con il trito di prezzemolo,...
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