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I tortellini matti sono la versione povera dei classici tortellini: quando non ci si poteva permettere di riempirli con...
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Le tagliatelle sono sempre buone e mettono d’accordo tutti: questa è la versione col prosciutto e io ne vado...
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Li ha preparati ieri sera a cena mio figlio Alberto, che li aveva assaggiati a casa di un amico....
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Un gustoso secondo per grandi e piccini, ottime anche fredde per un buffet.
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Son indicate per questa ricetta le cosiddette zucchine Roma con il loro fiore.
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Risotto preparato da Nicoletta (padovana) per la cena dell’Unità d’Italia. La particolarità di questo piatto tutto veneto per i...
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Premettendo che la carbonara è uno dei miei piatti preferiti e che amo anche la ricetta originale, mi permetto...
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