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Queste frittelle fanno parte della grande tradizione contadina, della cucina “povera”, di tutto l’arco alpino. Nei mercati di bestiame...
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Ho già pubblicato questa ricetta ma vi assicuro che è mia.
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Questo sarebbe uno di quei casi in cui per descrivere la ricetta ci si potrebbe affidare ai commenti di...
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L’ultima volta che ho mangiato questa pietanza sarà stato almeno quaranta anni fa. Ho un bel ricordo perchè allora...
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Questo piatto mi fu insegnato da mio padre che a sua volta lo imparò dalla sorella che lo imparò...
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Questa è una ricetta che mi ha insegnato mio nonno. E’ veramente ottima ed era molto tempo che non...
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Una fresca ricettina semplice semplice per le calde serate estive, se vogliamo una reinterpretazione del piu classico Prosciutto e...
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