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Il nome dialettale di questa focaccia è scacciuni c’a cipudda. Si tratta di una focaccia rustica che in genere...
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Questa è la classica crescenta o focaccia o schiacciata, a seconda di dove vi troviate in Italia, che tutti...
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Questa ricetta è ideale anche per le macchine del pane, ma ricordate che la cottura in forno garantisce un...
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Questo pane è il più rapido tra tutti gli impasti, viene chiamato della mezzora perchè questo è il tempo...
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Attenzione al sale!In genere l’acqua delle vongole lo rende già sufficientemente saporito.
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La generosa terra di Sortino è ricca oltre che di storia e barocco, anche di tradizioni alimentari.La campagna offre...
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Questo è un tipico prodotto montanaro modenese, che prende il nome di crescentina nella zona d’origine, ma nel bolognese...
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