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Come ho avuto già modo di dire, mi piace moltissimo usare la pasta integrale nelle ricette. Ecco, perciò un’altra...
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Piatto tipico della zona di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa. Lo mangiai la prima volta nel lontano 1976,...
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Anche questa è una ricetta della Basilicata ed anche questa ho avuto modo di assaggiare in una trattoria di...
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Questa ricetta è legata ad un episodio particolare. Qualche tempo fa ho dovuto invitare a pranzo un cugino di...
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Poche storie, broccoletti non è cavoletti !!!!Uno degli ingredienti è la ventricina, un tipicità della regione Abruzzo (ma anche...
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E’ una pasta calda ma con gli ingredienti a freddo, ottima per questi giorni di caldo in cui non...
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