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La finanziera è un piatto tipico della cucina povera piemontese, nato dal riutilizzo delle parti scartate durante la trasformazione...
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E’ un piatto tipico della Lunigiana dal sapore antico, tipico di una civiltà contadina.
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Mi ricordo ancora quando mia madre cucinava il pollo arrosto alla domenica e le corse che facevamo io e...
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