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Un tipo di pasta sarda sconosciuta ai più. Busa deriva dal ferro per fare la maglia.
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Per gli amanti del mare una buonissima insalata.
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PENNETTE GIALLE CON CARCIOFI MENTA E PESTO DI MANDORLE Questo l’altro primo servito per la cena di saluto ad...
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Questo è uno dei tre primi serviti alla cena di pensionamento del magistrato.
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Buonissima e gustosa a chi l’ha assaggiata è piaciuta tantissimo. Anche se pesante, una volta ogni tanto si può...
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Ottima frittata preparata con i germogli di pungitopo (Ruscus aculeatus) un po’ amarognoli (ma buoni), profumata alle foglie di...
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Un primo straordinario consumato a cena sulla nave che da Catania mi ha portato a Genova e da lì...
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Semplice e gustoso piatto di mare, gli spaghetti con le patelle è un piatto poco diffuso, perchè poco conosciuto.
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Buonissimi!!! Originari del sud della Sardegna.
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