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Questo piatto mi è stato insegnato da una signora di Cotronei (KR), non so se si tratta di un...
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E’ una ricetta alla quale sono arrivato per caso cercando di rimediare ad una preparazione che si era rinsecchita...
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questo risotto è ottimo per chi ama la cucina tradizionale dei vari luoghi, buonissimo anche freddo od appena tiepido...
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