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Piatto pasquale di alcune zone della Sardegna.
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E’ un piatto adatto ai palati robusti e a chi non si lascia impressionare. Io la considero una ricetta...
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Li ha chiamati così mia madre: il perché non lo so. So solo che sono un ottimo contorno sia...
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Come ho avuto già modo di dire, mi piace moltissimo usare la pasta integrale nelle ricette. Ecco, perciò un’altra...
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E’ un contorno che sta bene con la carne alla griglia. Io di solito lo preparo come rinforzo del...
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Un piatto antico da salvare, oggi purtroppo non viene più cucinato neanche dalle signore più anziane, perché ritenuto piatto...
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È una ricetta regionale, appartenente all’entroterra pugliese, che affonda le sue radici nel mondo contadino, quando si mangiava quello...
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