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Può essere servito tiepido o freddo in questa torrida estate, come piatto unico.
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Quest’altra variante del timballo di capellini nella mia famiglia la si preparava in genere per Pasqua, ma spesso anche...
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Questa è un’altra versione del timballo di capellini che si prepara nella mia famiglia. Questo in genere lo si...
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Selvaggina e fichi, un curioso e riuscito accostamento. Per quando si hanno fichi in abbondanza!
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Buonissimo piatto estivo, come contorno, secondo o come antipasto. Buono sia tiepido che freddo.
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Un buonissimo e rustico piatto, assaggiato in un agriturismo della Sardegna.
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Un tipo di pasta sarda sconosciuta ai più. Busa deriva dal ferro per fare la maglia.
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Questo secondo è l’ideale per chi, come me, ama l’accoppiata pesce verdure. Vi consiglio, però, di utilizzare questo piatto...
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