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Una versione della classica Pasta e Patate, senza grassi animali, ma egualmente gustosissima!
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La crema di verdure presente in questa ricetta è una mia recente invenzione e, come tale, è in fase...
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E’ la tradizionale zuppa che si mangiava un tempo dai fiascai a Firenze, nelle mescite, dove la si annegava...
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Questa zuppa, antica come la terra che la propone e con tutta la semplicità delle cose recuperate dalla cucina,...
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Coniugare orto e maeclleria può sembrare starno, ma io…..a me piace,provate e fatemi sapere
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Questo piatto è particolarmente adatto agli “abitudinari” alla minestrina serale.
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Per facilitare il lavoro e la riuscita del piatto uso un cotechino precotto , se poi si ha veramente...
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Variante della pasta e patate, senza pomodoro e con l’aggiunta dei piselli
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