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Potete sostituire alla cernia, sicuramente poco reperibile sul mercato, filetti di branzino o spigola, cefalo ecc.
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È vero che le mele si trovano tutto l’anno, ma non c’è paragone tra il profumo ed il sapore...
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Un piatto delizioso; un connubbio delicato di sapori che vengono dalla tradizione contadina pavese.
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Sapori e prodotti semplici e tipici dell’altra Italia, gustosamente migrati nelle tavole di tutta l’Italia.
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Lo faceva mia nonna quando ero piccolina, ed ora non si usa più cucinare.
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In primavera è facile andando in giro per le pinete marine, trovare gli asparagi selvatici. Ho provato questa semplice...
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Tra le focacce tipiche di Modica, i pastieri nascono come pietanza pasquale delle famiglie più povere. Infatti la ricetta...
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Mai provato il risotto al Cointreau, liquore dolce prodotto in Francia? Se lo avete già in casa potete utilizzarlo...
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Questo è un secondo piatto molto classico, di sapore sopraffino e di veloce preparazione. In molte ricette è presente...
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