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Sono un secondo piatto di origine contadina, ma a casa mia lo si preparava come piatto unico. La ricetta...
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Potrebbe essere la variante al forno della più famosa ricetta siciliana della pasta alla norma.
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Li ho assaggiati in casa di amici, proprio sabato sera, durante una delle tante cene alla greca (quelle dove...
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Nager in francese significa nuoto. Nage di vongole, quindi, significa vongole in guazzetto.
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Darna di ricciola e asparagi di mare saltati all’olio extravergine di oliva su crudo di tagliatella di seppia con...
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Questa ricetta è di Mario Pozzi ed appartiene al Ricettario della Cucina Nazionale Italiana.
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Paccheri di Gragnano ripieni di ricotta di pecora e gamberetti di Mazara su ragu di pomodorini del Vesuvio e...
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