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Lo spritz veneziano è ormai un grande classico dell’aperitivo, diffusissimo in tutta Italia e in tutte le sue varianti....
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Raffinata insalata, da preparare con le vere protagoniste di maggio: le fragole.
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Personalmente (e mia moglie è d’accordo con me) non amo buttar via il pane che rimane a tavola. Quindi...
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L’Orata è uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo. Gli ingredienti abbinati profumano anch’essi di Mediterraneo.
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La fonduta di cioccolato è una ricetta gustosa, sfiziosa e delicata per concludere una romantica cenetta per due a...
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Dolce che può andar bene anche per il fine pasto, purchè il pranzo o la cena siano stati piuttosto...
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Lo preparava mia madre che conservava, congelandolo appositamente il succo d’arancia, perchè il tonno fresco lo si trovava solo...
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Un dessert insolito, in cui la parte principale è sostenuta da qualcosa di poco – per non dire mai...
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