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Fra le migliori gioie che porta con sè l’autunno vi sono le castagne: una delizia per il palato ed...
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Un gusto straordinario, perchè diverso da quello degli altri funghi. La cottura di questi funghi è assai semplice. Tanto...
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Prima di metterci al lavoro sulla preparazione delle Acciughe Marinate, non dimentichiamo un passaggio importantissimo: l’abbattimento. L’assenza di cottura,...
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Volendo rispettare la stagionalità , questo è il periodo migliore per acquistare e gustare i peperoni. Quindi approfittiamone per preparare...
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E’ uno spezzatino gustosissimo, adatto a chi come me ama i sapori forti e corposi. Va innaffiato con del...
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Nella ricetta si possono utilizzare anche altri tipi di carne come ad esempio cosce di pollo.
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La storia di questa ricetta la conoscete già . Avevo una damigiana da 5 litri di vino Chianti. L’ho aperta...
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Abbiamo ricevuto questa ricetta dall’Ente del Turismo della Repubblica Dominicana. Ricetta dello chef Angel Mejia, Casa Colonial, Puerto Plata.
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