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Questo piatto fa parte della cucina tipica del Molise e, più precisamente di quella di Campomarino, un piccolo paese...
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Anche questa è una ricetta della Basilicata ed anche questa ho avuto modo di assaggiare in una trattoria di...
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È una ricetta che ho avuto modo di apprezzare durante uno dei miei tanti viaggi in camper. Mi trovavo,...
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Questa ricetta si realizza con la ventresca e gli scarti della palamita precedentemente bollita in acqua ,sale grosso marino...
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E’ la zuppa della vigilia di Natale(giorno del mio compleanno) che preparo tutti gli anni
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Non è una vera ricetta di cucina, ma un metodo di salatura del maiale. Anche nelle grandi città , in...
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