A prescindere dalla loro natura, possono essere primi, secondi, dolci eccetera, i cibi di consistenza morbida sono mangiati con maggior voracità e quindi portano ad assumere più calorie. La notizia è stata pubblicata sulla rivista ‘Appetite’ dagli scienziati del Centro di Ricerca Nestlè e dell’Università di Wageningen (Paesi Bassi). Qui i particolari