L’Hostaria Savonarola è un ristorante nei pressi del castello Estense di Ferrara che propone i piatti tipici della tradizione ferrarese.
I piatti sono ottimi ed i prezzi convenienti se pensiamo che si trova nel pieno centro di Ferrara a due passi dal Duomo e dal castello.
Inizio col consigliarvi il menù coi piatti tipici di Ferrara che propone un antipasto di salumi tipici emiliani, cappellacci di zucca con ragù e pasticcio di maccheroncini per primo, salama da sugo con puré di patate, un dolce a scelta fra quelli della casa, 1/4 di vino, acqua e caffé. Da provare.
Consiglio inoltre la polentina montanara arricchita da formaggio, funghi e lardo e la sfogliatella al formaggio con crudo di Parma.
Ottimo il vino rosso della casa e il budino all’amaretto.
Simpatici e cordiali i camerieri.
La cucina rimane aperta fino a tardi.