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Michela Pasquali

Scrive per le rubriche

    Social Media Manager de Il Giornale del Cibo, Michela è nata ai piedi dell’Appennino Marchigiano, ma si è trasferita a Bologna per studiare. Oggi lavora come Social Media Manager & Copywriter. Dopo i primi anni da fuorisede fatti di pasta al tonno e sughi pronti, si è casualmente ritrovata a spadellare sul serio: oggi, che siano lasagne, cannelloni o un buon brodo, per lei cucinare significa prendersi un momento di relax. E nonostante sia a Bologna da otto anni, non smetterà mai di lottare per ciò in cui crede: che i cappelletti sono meglio dei tortellini e che i passatelli in brodo si mangiano anche ad agosto.

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