Rompi fame buonissimo, costa poco ed è semplice.
Istruzioni
- Preparate una ciotola con abbondante acqua e il limone spremuto.
- Lavate le mele, togliete il torsolo con l’apposito attrezzo e tagliatele a fettine di mezzo cm di spessore in senso orizzontale.
- Mettete le fette nell’acqua e limone così non si ossidano e rimangono belle chiare.
- Prendete dello spago da cucina e infilate le fette di mela, appendete lo spago e distanziate le fette con delle mollette da bucato. Attenzione perché la prima mezzora gocciolano un po’ per terra, quindi mettete dei fogli di giornale.
- Lasciatele appese qualche giorno, smuovendole di tanto in tanto e spostando le mollette da bucato.
- Quando perdono completamente l’umidità e diventano secche conservatele in un sacchetto da pane.
