Sono i dolci che ho fatto per il periodo di carnevale e sono piaciute molto. Ho usato delle arance che noi chiamiamo sanguinelle perché' hanno la polpa rossa.
Ingredienti
Istruzioni
- Mettere la farina a fontana, fare un buco al centro e aggiungere le le uova.
- Unire lo zucchero, la sugna, il succo delle arance e impastare il tutto.
- Formare una pallina e lasciare riposare per un'ora coprendo con una pellicola.
- Stendere la pasta sottile e tagliare le frappe come si vuole, friggere in abbondante olio.
- Quando sono dorate mettere ad asciugare su carta da cucina, metterle in un piatto e cospargerle con miele sciolto. Prima di servire spolverare con mandorle tritate e cubetti di frutta candita.
