Gustoso antipasto o contorno.
Ingredienti
- 500 gr olive in salamoia
- 2 - 3 spicchi aglio
- 4 - 5 ciuffi prezzemolo
- peperoncino secco
Istruzioni
- Lavate bene le olive con acqua corrente. Scolatele e mettetele dentro una terrina.
- Unite un trito di prezzemolo, aglio e peperoncino e mescolate bene.
- Versate le olive dentro un vaso ermetico o un barattolo con coperchio a capsula.
- Ricoprite le olive con l'olio, chiudete e conservate il vaso in un luogo fresco e buio.
- Dopo una settimana sono pronte. Servitele come stuzzichino o antipasto.
