Questo sorbetto veloce, si prepara all'ultimo minuto. Lo si deve preparare con frutta di stagione sana e matura, succo di limone, acqua o vino o liquore e naturalmente il tocco magico finale, viene dato dai cubetti di ghiaccio, che lo trasformano in vero sorbetto.
Istruzioni
- Preparate uno sciroppo con il succo del limone e versatelo in una casseruola con lo zucchero e l'acqua. Appena sciolto lo zucchero, spegnete e lasciate raffreddare.
- Lavate bene e velocemente i frutti di bosco. Lasciatene a parte 4 per la decorazione.
- Metteteli dentro una ciotola e versate sopra lo sciroppo al limone. Lasciate riposare per 30 minuti.
- Mettete il composto di frutta dentro un frullatore con i cubetti di ghiaccio e frullateli finemente.
- Servite subito dentro dei calici alti. Guarnite con qualche frutto di bosco.
