E’ una salsa semplice e gustosa, che piace molto ai bambini per accompagnare la fettina di carne.
Istruzioni
- Sbucciare le mele, tagliarle a quarti dopo averle private del torsolo.
- Ponete i pezzetti in una casseruola insieme alla parte bianca di mezzo porro tritata: ricoprire d’acqua e fare cuocere adagio per un’ora, poi passare il tutto nel passaverdura
- Diluite se necessario la salsa con una cucchiaiata o due d’acqua calda, + sale+pizzico di zucchero+ poco scorza limone grattugiato+ una noce di burro a pezzetti.
- Mescolare, lasciare assorbire bene il burro poi servire.
