Buonissima e semplice da fare.
Ingredienti
Istruzioni
- Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette e poi a pezzetti.
- Metterle dentro una casseruola con l'acqua, cuocere a fiamma bassa, appena assorbita l'acqua, aggiungere il succo di limone, la scorza grattugiata o a pezzetti e lo zucchero. Cuocere fino a quando gli ingredienti si amalgamano bene.
- A cottura ultimata, versare la marmellata in un barattolo pulito, sterilizzato e asciutto. Chiudere e capovolgere.
- Conservare in un luogo fresco e buio. Consumare dopo una settimana.
Note
Dopo aver aperto il barattolo, se non si è consumata tutta la marmellata, conservare in frigo e, sulla superficie, versare del liquore alle mele. Consumare comunque entro 4 giorni.
