Questa ricetta me l'hanno proposta con i fagioli in scatola perché più veloce, ma penso che sia ottima, forse anche di più, con i fagioli freschi.Penso che questo piatto possa essere visto sia come antipasto che come contorno, dipende dalle porzioni.
Ingredienti
- 250 gr fagioli
- 150 gr cipolle
- olio d'oliva
Istruzioni
- Lessate i fagioli.
- Nel frattempo affettate le cipolle più sottilmente possibile.
- Mettete il tutto in una terrina con sale ed olio e mescolare.
- Servire temperatura ambiente.
