Ricetta da me inventata perché una sera é venuta gente a cena e non avevo in casa grandi cose...
Ingredienti
- 8 fettine carne di maiale o di pollo o vitello
- camembert
- cipollotti
- aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- panna fresca
Istruzioni
- Si battono le fettine con un po' di sale.
- Si tagliano a striscie sottili i cipollotti e si adagiano sulla fettina di carne.
- Si ricopre con una fetta spessa di camembert e si avvolge il tutto fermando con uno stuzzicadenti.
- Si fa rosolare nell'olio con un po' di aglio, aggiustando di sale e pepe, e si cuoce a fuoco medio con il coperchio.
- Si da poi una rosolata finale per asciugare il sugo e si aggiunge panna fresca.
