Quando fate il brodo vegetale potete recuperare le verdure usate ( carote, pomodori , sedano, cipolla) per farci un pesto ottimo per condire pasta e calde bruschette!!!
Ingredienti
- verdura mista
- 2 filetti di acciuga
- pecorino grattugiato
- 1 cucchiaino olio d'oliva
Istruzioni
- Frullate il tutto e il vostro pesto di recupero è pronto!
