Variante di una ricetta ungherese ma realizzati con l'utilizzo di peperoni rossi reperibili in tutto il mondo e cotti al forno (diversamente che lessati nel succo di pomodoro come da tradizione ungherese)
Ingredienti
Istruzioni
- Lavare e tagliare in due i peperoni, togliere il gambo, ripulirli di semenze e varie. Adagiarli uno a fianco all'altro in una teglia precedentemente unta d'olio.
- Lessare il riso.
- Insaporire la carne tritata in una padella con pochissimo olio, aglio, sale, pepe.
- Impastare la carne con il riso e i due cucchiai di paprica dolce.
- Riempire i peperoni e metterli in forno già caldo per 30-40 minuti.
- Servire caldi .
