Potete servirlo o come antipasto o come un secondo fresco nel periodo estivo.. è semplice e veloce da preparare e soprattutto leggero da mangiare.
Ingredienti
- 500 gr seppioline
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio d'oliva extra vergine
- limone
Istruzioni
- Fate bollire dell'acqua con poco sale. Pulite le seppioline e fatele lessare. Scolatele e lasciatele raffreddare piano piano.
- Condite con olio, sale, pepe, poco limone spremuto e una manciata di prezzemolo tritato finemente.
- Girate bene e lasciatelo insaporire per un paio d'ore prima di servirlo.
