Ingredienti
- 400 gr penne
- 50 gr burro
- 120 gr emmenthal
- 600 gr zucca
- 1 cipolla
- 1 dado per brodo
- prezzemolo
- noce moscata
- pepe
- sale
Istruzioni
- Soffriggete la cipolla con 25 g di burro.
- Unite la zucca tagliata a pezzetti, aggiungete il dado e acqua calda.
- Unite prezzemolo noce moscata grattugiata e pepe. Cuocete per venti minuti.
- Lessate a parte la pasta, conditela con il sugo, i rimanenti 25 g di burro e con l'emmenthal tagliato a pezzetti.
- Infornate in forno caldo per dieci minuti.
