Ingredienti
- 350 gr spaghetti n° 5
- 2 cucchiai bottarga di muggine o tonno grattugiata
- zafferano
- prezzemolo
- olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Dopo aver scolato gli spaghetti li depositiamo in un recipiente largo.
- Aggiungiamo tutti gli ingredienti a crudo: prima la bottarga, poi lo zafferano ed infine l’olio. Mescoliamo bene.
- Aggiungiamo il prezzemolo fresco tagliato minuziosamente.
- Serviamo.
