Profumata!
Ingredienti
- 6 uova
- 140 gr zucchero a velo
- 140 gr farina di mandorle
- 30 gr pane grattato
- 2 arance
- 1/2 cucchiaio cannella
Istruzioni
- Montare bene i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi.
- Aggiungere il pangrattato, la buccia grattugiata e il succo delle arance, la farina di mandorle e la cannella, infine, delicatamente, i bianchi montati a neve ferma.
- Versare l'impasto in uno stampo, di 24/26 cm di diametro, imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare bene prima di sfornare.
