![Insalata cetrioli yogurt](https://www.ilgiornaledelcibo.it/wp-content/uploads/2007/07/Untitled-design53.jpg)
Insalata di cetrioli e yogurt
Ingredienti
- 2 - 3 cetrioli
- 200 - 300 gr yogurt greco o naturale
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio olio d'oliva extra vergine
- peperoncino o erba cipollina
Istruzioni
- Tagliate a rondelle i vostri cetrioli, avendo avuto l'accortezza di togliere la buccia. Volendo cambiare un po', potete tagliare i cetrioli a bastoncini o a julienne.
- Salate e lasciate riposare una mezz'oretta da parte, coperti, od in frigo per renderli più digeribili.
- Conditeli con lo yogurt, l'olio, e regolateli di sale e di pepe.
- Aggiungete dell'erba cipollina e del peperoncino.