Anicini

03/11/2008

9 min

pat68

Sono biscotti tipici liguri e come dice già il nome, sono aromatizzati con l'anice. Io li consiglio a tutti perchè sono senza grassi e sono ottimi come dopo pasto grazie alle proprietà digestive dell'anice

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Preparazione 1

Tempo totale 1

Portata Dolci e Dessert

Cucina Italia

Porzioni 4 persone

Ingredienti

250 gr farina
150 gr zucchero
2 tuorli uovo
1 uovo intero
2 cucchiaini semi d'anice
1 cucchiaino lievito per doci
1 bustina vanillina
latte solo se occorre

Istruzioni

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e impastare per ottenere una bella palla morbida. Aggiungere solo se occorre del latte.
Formare poi 4 filoncini alti 1 cm e larghi 3 dita, adagiateli in una teglia su carta forno.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa, quindi tirateli fuori e tagliateli in sbieco della larghezza di 2 cm.
Rimetteteli in forno per altri 5 minuti.