deliziosi biscottini alla ricotta ripieni di marmellata
Ingredienti
Istruzioni
- In una ciotola lavorate la ricotta con il burro, unire poi il sale, il lievito, la farina. Far riposare per mezz'ora in frigo.
- Stendere la pasta con uno spessore di 1/2 centimetro.
- Ricavare dalla pasta dei dischetti, porre al centro la marmellata di arance (o di altro gusto ma sempre molto compatta) chiudere a saccottino e passare i bordi con i rebbi di una forchetta.
- Porre in forno per 30 minuti a 180 gradi.
- Spolverare con zucchero a velo.
